Gent, 15 mei 2024 –
Met gemengde gevoelens kondigt De Grote Tafel aan dat het kookinitiatief in de gedeelde keuken met o.a. het buurthuisje en Kunsthart aan de Wolterslaan nr. 16, zal worden beëindigd. Sinds 2022 verzorgden wij in deze keuken op vrijdagmiddag een gezonde en betaalbare maaltijd voor iedereen met voedseloverschotten.
In 2024 breidden we onze activiteiten uit naar een nieuwe, eigen keuken in De Kring. Deze uitbreiding maakte het mogelijk om meer mensen te bereiken en op meer dagen te koken. Echter, na vier maanden van het beheren van twee keukens, hebben we geconcludeerd dat dit te intensief is. De logistieke uitdagingen van het aanschaffen van materiaal voor twee keukens, het beheren van dubbele voorraden, en het verplaatsen van voedsel bleken een te zware belasting te vormen.
Om efficiënter te kunnen werken en meer tijd te besteden aan het bereiden van maaltijden, hebben we besloten om onze activiteiten te centraliseren in De Kring. We zijn ons ervan bewust dat deze beslissing voor teleurstelling zal zorgen bij enkele trouwe bezoekers en vrijwilligers. We willen iedereen bedanken voor hun inzet, steun en bezoekjes. De Grote Tafel is immers ontstaan in de Wolterslaan en we koesteren de herinneringen aan deze locatie.
We starten binnenkort met de uitbreiding van onze activiteiten in De Kring. Voorlopig bent u van harte welkom om elke maandagmiddag bij ons te komen eten en elke vrijdagavond maaltijden af te halen. We houden jullie op de hoogte van verdere ontwikkelingen!
